Buah oh Buah!

Dengan teknologi yang canggih serta sistem pengangkutan yang pantas di darsa warsa ini, boleh dikatakan semua jenis buah-buahan bermusim boleh didapati sepanjang masa di mana-mana ceruk rantau di dunia ini. Namun begitu, tidak ada yang lebih nikmat daripada merasai keenakan memakan buah-buahan segar yang tidak melalui proses pengawetan atau penggunaan hormon. Lebih-lebih lagi mengecapi kemanisan buah-buahan yang masak di pokok. Bagi mereka yang peka dengan alam sekitar dan mementingkan kesegaran, buah-buahan tempatan adalah yang terbaik.

Bagi peminat buah-buahan yang berada di negara empat musim, musim panas merupakan masa yang amat dinantikan. Ini kerana pada musim ini pelbagai jenis buah-buahan boleh didapati dengan harga yang murah. Di Australia, musim bunga telahpun bermula, dan bunga-bunga ini akan berkembang menjadi buah-buahan yang enak di musim panas kelak. Walaubagaimanapun, beberapa jenis buah telah pun mula dijual, dan harganya semakin murah. Antara yang mudah didapati ialah buah peach, nectarine dan aprikot.

Buah-buahan ini terdiri daripada keluarga yang sama iaitu prunus dan ia mempunyai ciri-ciri yang hampir sama seperti isi yang lembut dan berair serta mempunyai satu biji atau stone/pit di tengahnya. Mereka juga dikenali sebagai stone fruits.

Buah peach kadangkala disebut sebagai queen of fruits, merupakan buah yang cantik. Kulitnya mempunyai bulu-bulu halus seakan-akan baldu dan berwarna kuning kemerahan. Isinya ada yang berwarna putih dan ada yang berwarna kuning. Buah yang cukup masak mengeluarkan bau yang harum.

Buah nectarine kelihatan seakan-akan peach, namun kulitnya licin dan tidak berbulu. Saiznya kecil sedikit berbanding peach. Walaupun bau dan rasanya seakan-akan sama dengan peach, ia lebih berasid daripada peach dan isinya berwarna kuning, putih atau kadangkala pink.

Buah yang kurang ranum boleh digrill diatas api atau dicelur di dalam air panas. Namun peach dan nectarine lebih enak dimakan mentah. Semasa memilih buah-buahan ini, tekan sedikit untuk memastikan ianya tidak terlalu keras, tetapi jangan terlalu lembik. Ia tidak tahan lama dalam simpanan. Buah yang belum ranum boleh disimpan pada suhu bilik untuk dibiarkan lembut selama 1-2 hari. Buah yang masak boleh disimpan di dalam peti sejuk dan dibungkkus dengan plastik. Basuh buah sebaik sahaja sebelum memakannya, tidak perlu basuh sebelum disimpan kerana kelembapan akan menyebabkan isinya melembik dengan lebih cepat.

Sejenis buah lagi dari keluarga yang sama ialah apricot. Buah ini lebih kecil berbanding peach dan nectarine dan baunya harum apabila masak ranum. Warna kulitnya kuning-jingga dan sedikit berbulu halus dengan bayangan merah jambu apabila masak. Isinya tidak lembut seperti peach dan nectarine, manis dan harum, serta mempunyai hanya sedikit air. Apricot tidak terus masak jika diperam, oleh itu pilih buah yang betul-betul masak dan boleh dimakan terus. Elakkan membeli buah yang masih mempunyai warna hijau atau yang telah mula berkedut.

Buah-buahan ini semulajadinya kaya dengan vitamin terutama vitamin A, B dan C serta mempunyai kandungan kalori yang rendah. Selain dari itu ianya juga membekalkan fiber atau serat yang amat diperlukan oleh tubuh badan. Buah-buahan segar lain yang boleh didapati dengan mudah dan murah di musim ini ialah plum, prun, ceri, pelbagai jenis anggur serta mangga. Nikmatilah buah-buahan ini kerana anda pasti akan merinduinya kelak apabila ianya menjadi berkurangan dan semakin mahal, lebih-lebih lagi apabila anda telah pulang ke tanah air!

German Measles

Last Wednesday, we noticed there were some faint red spots on Aiman's face. The night before his body was a little bit warm, 'dedaq' kata orang utara. Then the spots appears to be like rashes and it continued to grow. So yesterday, after 3 days the symptoms appeared, we went to Ashby Medical Centre just to confirm that it was measles, and yes it's German Measles.

The doctor said that this type of measles does not make you really sick and it will goes away without anything to be worried. No wonder Aiman was as active as usual, just a little bit cranky and lost his appetite. Nevertheless, he still drinks his milk and likes to eat fruits as usual.


Measles is a very infectious disease. So we decided not to go out and just stay at home until Aiman is totally recover. Today we are going to miss two Raya open houses, and we might be canceling our plan to have an open house at our place too. Just don't want to jeopardize other people, particularly young mothers who might be pregnant and babies.

An excerpt from http://www.medicalonline.com.au/medical/child/german_measles.htm :

"Rubella, or German Measles as it is commonly known is a viral disease transmitted by the inhalation of infected droplets from the air.

German Measles can be transmitted by the infected person to others for one week before the onset of the rash. The incubation period is 14 - 21 days with an average of about 6 days before the appearance of symptoms. One atttack usually confers permanent immunity.

The main feature of the disease is the appearance of a fine pink rash often preceded by mild symptoms of a general virus infection, a slight fever, conjunctivitis and a general feeling of not being well. Adults, especially young women, may develop joint pains

. The rash starts on the face and spreads to the trunk and extremities and may only be present for a matter of hours to 3 days. It may also be so faint as to be missed altogether.

The treatment of rubella consists mainly of treating the symptoms which may be very mild indeed. Aspirin may be all that is required. If you are concerned that you or your child may have caught rubella then your doctor can have you tested for positive signs of the disease and he can also put your mind at rest by establishing the presence of antibodies which guarantees your immunity to complications particularly in pregnancy."