مرحبا يا رمضان

-=[ALLAH AL KAAFII]=-

الله الكافي ربّنا الكافي قصدنا الكافي وجدنا الكافي لكلّ كافي كفانا الكافي ونعم الكافي الحمد لله

Allah adalah Dzat yang Maha Mencukupi
(Dialah) Tuhan kami yang Maha Mencukupi
(sebab) ketika kami menghendaki kecukupan (hidup dan penghidupan)
kami pun menemukan kecukupan (tersebut)
Segala sesuatunya pun (bisa) tercukupi
(untuk menangani masalah seperti itu) cukuplah bagi kami Dzat yang Maha Mencukupi
Dan Dia adalah sebaikbaik Dzat yang Maha Mencukupi
AL HAMDU LILLAH

Begitu bunyi zikir yang dialunkan sementara menunggu waktu berbuka di dewan makan sekolah, suatu ketika dulu...

رمضان كريم
  ١ رمضان ١٤٣٨
27 May 2017

Suara Keramat

Kita dengar suara dia sejak dari dalam perut lagi.

Masa kita baby, suara dialah yang paling kita cam. Dengar saja suara dia, kita tercangak-cangak mencari.

Dengan suara dialah kita berhenti menangis. Dengan suara dia juga kita terlena.

Sedar atau tidak, kita membesar bersama nasihat dan pujukan suara dari hati dia. Rajuk kita terubat hasil suara dia (saya la tu buat perangai takmau balik asrama). Teguran dan marahnya menjadikan kita manusia pada hari ini.

Bila time nak periksa, kita telefon dia. Dengar suara dia, mintak dia doa kat kita. Kita berjaya, kita bagitau dia. Kita gagal pun kita bagitau dia. 'Affirmative respond' dari dia punyai aura, menjadi tanda bahawa kita berbuat perkara yang betul, biarpun tidak sempurna.

Walau kita dah dewasa, suara dia tetap punya karamah tersendiri. Separuh dari masalah selesai hanya dengan mendengar suara dia. Hatta sekadar sembang biasa.

Dialah mak kita. Ibu kita. Mama.

~Ya Allah, ampunilah dosa kedua ibu bapa kami, rahmatilah mereka dan masukkan lah mereka ke dalam syurga Mu~

:: I 💗 U, Ma ::

PUTIH

Putih. Itulah panggilan kami kepada seekor kucing yang selalu datang ke rumah meminta makanan. Sangat manja, pantang pintu terbuka suka masuk ke dalam rumah.

Pulang dari cuti raya, putih bersih sudah tidak datang menjengah seperti selalu. Adik dan abang memanggil, tiada jawapan. Jika dulu, dengar saja bunyi kereta kami pulang ke rumah terus ia menerpa.

Ternampak bangkai kucing di dalam gambar, tidak jauh dari rumah. Kami menghampiri, ianya seakan putih. Kepala tersangkut di dalam plastik, mungkin itu punca kematian kucing itu. Kasihan...

Adik menangis sedih, mengenangkan andai itu benar-benar Putih.

Sehingga kini, tiada lagi kucing bernama Putih datang ke rumah... buat bermain bermanja...

Steadfast

Terkadang ada yang merasakan apa yang kita lakukan sehari-hari amat meletihkan dan tidak membawa apa-apa pulangan atau kebaikan. Hampir tergelincir daripada landasan ikhlas, tersedar kembali tatkala menghayati video clip ini...

Tin sudah bermata ketam

Pokok tin yang dibeli pada 10.10.2015 telah mula mengeluarkan putik buah pada hujung Jan 2016. Setakat hari Ini ada sekitar 6-7 putik atau seeing dipanggil 'mata ketam' telah pun muncul.

Ada banyak jenis pokok tin Di pasaran. Saya rasa yang saya beli Ini Dari jenis BTM6, yang dikatakan hybrid jari Jepun dan sesuai dengan iklim kita.

Ada rezeki beberapa bulan lagi dapatlah makan buah tin segar dari laman insyaAllah.

Destinasi Terakhir

GPS banyak membantu perjalanan kita. Tetapkan destinasi, ia akan menunjukkan laluan yang terbaik berdasarkan pilihan kita. Andai ada jalan yang sesak, laluan alternatif dicadangkan. Destinasi tujuan tetap sama. Jikalau tujuan tidak ditetapkan, ia sekadar peta jalanan.

Begitu juga hidup kita. Tetapkan destinasi terakhir, dah berusaha untuk sampai ke sana. Peta ada di tangan, buatlah jalan pilihan, untuk sampai ke Taman yang dijanjikan. Al-Jannah.

Kenapa Jannah? Kerana ia simbol keredhaan Allah.

Pantun tak boleh tidur

Hendak gugur gugurlah nangka,
Jangan ditimpa si daun pauh,
Hendak tidur tidurlah mata,
Jangan dikenang orang yang jauh.

Sedap sedap si ikan kelah,
Sedap lagi si ikan pari,
Minum sudah mandi pun sudah,
Kenapa mata tak lelap lagi.

Pucuk pauh delima batu,
Anak sembilang di tapak tangan,
Izinkan saya pergi beradu,
Agar esok tak kesiangan.

NASI LAGI DAN LAGI

Hari semalam dimulakan dengan sarapan pagi. Setambung nasi lemak buat menemani pak mentua.

Sebelum solat Jumaat, ada jemputan potluck sempena nak sambut puasa. Ada 3 jenis nasi kot. Haruslah saya ambil briyani. Err... sikit jer...

Selepas solat Jumaat, jemputan farewell party pula. Dihidangkan nasi arab. Saya kata 'stop' pada sudipan kedua ketika nasi disendukkan. Mana tidaknya, kambin golek need some space. Err tapi saya tak sentuh ayam langsung, dessert pun tidak.

Balik rumah petang. Si dia menyuarakan hasrat nak makan masak lemak asam buat berbuka. Sebagai suami penyayang, saya buatkan. Tergoda dengan aromanya, makan lagi menemani si dia.

Malamnya muhasabah. Insaf. Takpa, Ramadhan is just around the corner.

Pagi ini bangun, sarapannya nasi (lagi) goreng yang sedap, hasil tangan si dia.

HAPPY WEEKEND!!

No matter how bad the day before, we always have another chance to smile again, even brighter, on a new day...

الحمد لله

:: RISE AND SHINE ::

Passion Fruit

Weekend ni ada 8 kuntum bunga markisa yang kembang. Harapnya adalah yang lekat menjadi buah kali ni. Sebelum musim tengkujuh dulu dah mula berbunga beberapa kuntum, tapi tak lekat. Buang buruk, baru nak belajar barangkali.

Wangi bunga markisa semerbak. Buka saja pintu rumah harum baunya.



Pada pokok limau kasturi pula ada beberapa ekor beluncas. Biasanya saya biarkan sampai menjadi kepompong, niat sedekah saja sedikit daun2 yang dimakan mereka. Panjang umur dapatlah ia bertukar menjadi rama-rama yang indah, kalau tidak menjadi mangsa korban semut israel yang suatu masa dulu banyak menyerang.

Hari ini bonus masuk

Ditanya: Bonus macamana? OK?
Terjawab: Setengah bulan saja. Ada orang dapat sampai 2-3 bulan kan. Seronoknya...

Ya Allah ... Hilangkanlah sifat wahan dalam hati.

Aku la tu. Mungkin juga ramai antara kamu... :/

اللَّهُمَّ أعِنَّا عَلَى ذِكْرِكَ، وَشُكْرِكَ، وَحُسْنِ عِبَادَتِكَ

Berhantu

Kenangkan mangsa banjir. Kalau dapat banyak boleh bagi lagi banyak.

NEW YEAR 2015

Sebagai acara pembuka tirai 2015, kami ke Farm in the City, sebuah taman alam yang terletak di Puchong. Sila google untuk maklumat lanjut.

Ini lah Gagak Putih

Merenyut ikan merebut makanan.

Aiman's doing what he likes; hand-feed the animals.

Hujan-sereyat-hujan-sereyat

Hujan. Suami menunggu di dalam kereta. Isteri pun sampai...

S: Lekaih2 tutup pintu! Habih basah haah...
I : OooOh! Bini basah takpa, kereta basah sikit pun tak bleh :/

::Masuk hari kedua sesi hujan-sereyat-hujan-sereyat di BIM. Sejuuup je malam-malam::

MINDSET

C&P

"MINDSET"


Sebelum sang ayah menghembuskan nafas terakhir, dia memberi pesan kepada kedua anaknya :

“Anakku, dua pesan penting yang ingin ayah sampaikan
kepadamu untuk keberhasilan hidupmu”

“Pertama : Jangan sesekali menagih hutang daripada sesiapa pun”

“Kedua : Jangan sesekali tubuhmu terkena terik
matahari secara langsung”

5 TAHUN BERLALU:

Sang ibu menjenguk anak sulungnya dengan kedudukan perniagaannya yg sgt mendukacitakan.

Si ibu pun bertanya “Wahai anak sulungku kenapa kedudukan perniagaanmu demikian?”.

Si sulung menjawab : “Saya mengikuti pesan ayah bu…

Saya dilarang menagih hutang drpd siapapun
sehingga banyak hutang yang tidak dibayar dan lama²
habislah modal saya..

Pesan yang kedua ayah melarang saya terkena sinar
matahari secara langsung dan saya hanya hanya ada sebuah motorsikal, itulah sebabnya pergi dan pulang
kerja saya selalu naik teksi”.

Kemudian sang ibu pergi ke tempat si bungsu yang
keadaannya berbeda jauh.

Si bungsu sukses menjalankan bperniagaannya.

Sang ibu pun bertanya “Wahai anak bungsuku, hidupmu sedemikian beruntung, apa rahasianya…?”

Si bungsu menjawab : “Ini karena saya mengikuti pesan ayah bu..

Pesan yang pertama saya dilarang menagih hutang kepada siapapun. Oleh karena itu saya tidak pernah memberikan hutang kepada siapapun sehingga modal saya tetap kukuh”.

“Pesan kedua saya dilarang terkena sinar matahari secara langsung, maka dengan motorsikal yang saya ada saya selalu berangkat sebelum matahari terbit dan
pulang setelah matahari terbenam, sehingga para
pelanggan tahu kedai saya buka lebih awal dan tutup
lebih lewat”.

Perhatikan..
Si Sulung dan Si Bungsu menerima pesan yang SAMA,
namun masing² memiliki penafsiran dan sudut pandang atau MINDSET berbeda.

Mereka MELAKUKAN cara yang berbeda sehingga mendapatkan HASIL yang berbeda pula.

Hati² lah dengan Mindset kita..

Mindset positif memberi hasil menakjubkan, sebaliknya
mindset negatif memberikan hasil menghancurkan.
Think positif .....
The choice is yours..

Gulai Ikan

Gulai Ikan Tenggiri

Main materials:

Ikan (tenggiri, merah, temenung etc.)

Rempah kari (lain brand lain rasa ~ sila eksperimen sendiri)

Bawang merah 

Bawang putih

Serai

Daun kari

Jintan putih/halus

Halba campur

Asam jawa

Minyak untuk menumis

Halba campur

Greens/Veggies you may add:

Bendi, Tomato, Daun bawang dll yang dirasakan sesuai.

Methods:

1. Jintan putih ditumbuk halus. Kemudian tumbuk bersama 3-5 ulas bawang merah dan 2-3 ulas bawang putih. Bancuh bersama sepeket serbuk rempah kari menjadi pes.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang dihiris. Masukkan daun kari dan halba campur. Boleh tambah habbatussauda' untuk menambah value kepada kari anda.

3. Bila (2) sudah naik bau (awas jangan sampai hangit), masukkan pes rempah (1). Goreng sampai pecah minyak. Kalau terlalu kering boleh tambah sikit minyak (saya renjis2 air je supaya tak lekat). Masukkan serai.

4. Tuangkan air asam jawa. Biarkan mendidih sebentar supaya rempah masak.

5. Masukkan ikan. Biar mendidih sampai ikan masak. Tambah garam.

6. Akhir sekali masukkan bendi dan tomato. Agak sedikit layu, masukkan spring onion (daun bawang le tu). Tutup api.

Sedap dimakan dengan sambal belacan dan ulam-ulaman.

*Sila adjust sukatan mengikut kesesuaian dan citarasa anda. Saya olah kepekatan dengan tambah/kurangkan bawang dan serbuk kari.

*Resipi ini tidak menggunakan santan dan tiada serbuk perasa. Penggunaan rempah ratus memeriahkan rasa. 

***

Gulai atau kari memang sinonim dengan makanan kita. Gulai ikan, ayam, daging. Semuanya sedap. Bagi penggemar gulai dan kari, pengambilan yang kerap mungkin tidak digalakkan kerana makanan ini biasanya menggunakan santan yang mempunyai kandungan lemak yang tinggi.

Memang ada yang menggantikan santan dengan susu atau yogurt. Rasanya sedikit berbeza dari menggunakan santan. Bagi mereka yang sudah berpuluh tahun memasak gulai bersantan, mungkin sedikit sukar untuk diyakinkan agar melakukan perubahan. Sebagai manusia, penerimaan kita terhadap rasa makanan adalah berbeza. Walau apa pun, kesihatan perlu diutamakan. Mari ubah taste bud kita...

Berat 6-6

Jam menunjukkan 5.32 pm. Dia pun keluar dari pejabat menuju ke kereta untuk pulang. Melintasi common room pelajar, terlihat kain baju berselerak, tirai tercabut, ada juga seseorang yang menyusu bayi di suatu sudut. Pelik.

"Assalamualaikum w.b.t. Perhatian! Saya nak cakap sikit. Saya tengok keadaan bilik ni makin teruk! Blablabla..." dia mula membebel.

Kelihatan beberapa pelajar lelaki selamba keluar dan mula memakai kasut sukan. Ye lah dah petang.

"Woi! Sapa bagi keluaq!? Tak habis cakap lagi!"

Tiba2 terdengar suara, "hey bangun! Bangun! Mengigau apa ni? Terkejut budak2!"

Terdengar adik merengek. Aiman macam nak nangis. Gelap. Tangan mencapai phone. Pukul 3.44 am.

Berat 6-6. Ngigau!

Pindang

Pindang antara masakan yang mudah, sedap dan sihat. Tak tahu lah tempat lain panggil nama apa...

Bahan:
Ikan temenung
Bendi
Asam keping
Daun kesum
Bunga kantan (mahal la ni sekuntum seringgit)
Tumbuk:
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Kunyit
Cabai
Serai dititik

Pindang

Rebus bahan2 perencah. Bila dah wangi masukkan ikan dan daun kesum. Bila ikan dah masak masukkan bendi. Tutup api, siap.
Garam? Secukup rasa. Kurang lebih baik, boleh hirup kuah.

Banyak pulak bekalan kunyit idup lepas ' menuai' haritu.

Sup Kambing

Biasa buat clear sup. Kali ni cuba buat sup macam kat kedai mamak. Kalau di kedai mamak, lepas makan mulut rasa melekat, berlemak. Bila buat sendiri kita boleh kawal apa yang kita masukkan, dan makan dengan senang hati ;) .

Buat catatan sendiri lain kali nak buat lagi. Sukatan tak ada, berkonsepkan tiada terasa terlebih tak berguna...

Bahan utama:
Daging kambing, lamb pun boleh.

Bahan tumbuk:
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Lada hitam

Rempah2:
Pat sekawan (bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu, buah pelaga)
Rempah sup
Rempah korma
Serai (lupa nak bubuh tadi)

Lebih lengkap:
Ubi kentang
Lobak merah
Daun sup
Daun bawang
Bawang goreng

Beradun:
Saya masak dulu daging dalam pressure cooker dalam 15-20 minit.
Tumis rencah tumbuk dan rempah2. masukkan daging dan kacau rata. Tambah air, masukkan kentang dan masak sampai empuk. Akhir masukkan karot dan lain2 yang dirasakan sedap. Tutup api dan perasakan dgn garam. Makan panas2 cicah roti, syiok...

Testing

After few years using my iPhone 3, it has now being released from work. It has a number of issues so it needs to be retired I have this new toy, a lenovo s650 since last week.

Now I am testing to post to blogger direct from my new smart phone, learning to outsmart it.

Petanda



Adik dah pandai ajak 'round-round'. Rasanya dia maksudkan jalan2 kat mall. Kalau aiman dulu round2 means naik kereta.

Maka kami pun round2 tengok kawasan. Lalu depan rumah di atas, terbaca lah iklan dia. "Eh, birthday adik la 13/3," kata mama bila terpandang nama lorong. "Eh, rumah ni nombor 35 la, we r 35 this year!" sambung saya. Hmm adakah ini petanda... Haha tanda la banyak mana pun kalu takdak fulus tak payah berangan...

Penjodoh Bilangan

Dalam perjalanan pulang dari sekolah aiman, ternampak banyak lori sedang mengisi minyak di BHP...

A: Banyaknya lori isi minyak, babah! kereta dua ekor jer...

B: erk... Dua ekor kereta?

Lalu topik perbualan petang itu berkisar contoh tentang penjodoh bilangan.

Teringat masa UPSR dulu, bila saya bawa balik kertas soalan BM, mama pun semak. Jawapan salah untuk soalan 'Penjodoh bilangan bagi kunci ialah..... (au kama qal) '. Saya pun tak ingat saya jawab apa, rasanya 'sejambak'. Hmm... Sejambak kunci sounds fine kan... Hehe... Rupanya jawapan yang betul ialah segugus kunci.

Apa pun bagus lah nak, dah pandai menggunakan penjodoh bilangan. Cuma kena padankan dengan betul. Nanti dalam BI belajar Collective Noun pulak lagi pening... A bunch of monkeys, a school of fish, a bouquet of flowers...

Aiman sedang bagi tutorial bagaimana memberi ayam makan di tangan.